Tarta patitos de goma

Una compañera de mi marido cumplía años, así que me pidió una tarta para celebrarlo. Como cumple 22 añitos quiso que la tarta fuera decorada con 2 patitos de goma y también quería algunas flores.
Se decidió por un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro.
La tarta, según me dijo mi marido cuando se la entregó, le gustó muchísimo. Espero que el sabor también haya sido de su agrado y del de sus invitados.
Los patitos están modelados con fondant completamente a mano. También las piedras y los juncos. Y las flores hechas a mano también pero con ayuda de cortadores.

Y como agradecimiento por depositar su confianza en estas manos y como felicitación por sus 22 primaveras, La Fada De Sucre le hizo este pequeño detalle:

Unos castillos para unas princesas

Hoy le voy a dar una pequeña sorpresa a 2 princesitas muy guapas. Estoy segura de que les va a encantar ^_^

Tarta Pucca

Como con la primera tarta no quedé satisfecha, ni con el sabor ni con el forrado de fondant; me he puesto manos a la obra con una segunda prueba. Y es que esto del fondant es un vicio, y se me pasan por la cabeza mil ideas y combinaciones de bizcochos y rellenos.
Esta vez he hecho una tarta pequeñita, de 12 cm; y el tema escogido ha sido Pucca.
El bizcocho es un bizcocho húmedo de chocolate. Escogí este porque quería evitar tener que calarlo de almíbar, que en casa no nos gusta mucho. Y lo he rellenado de una buttercream de oreo. Sólo puedo decir una palabra para el sabor de esta maravilla para los sentidos: es-pec-ta-cu-lar.
El forrado, en cambio, no me ha quedado demasiado bien pues se me había secado un poco el fondant pero de los errores se aprende y no volverá a ocurrir. Eso sí, esta vez he conseguido cubrirla sin una sola arruga ni roturas :)

Mi primera tarta fondant

Reconozco que desde que ví la primera tarta decorada con fondant me llamó la atención. Veía verdaderas obras de arte comestibles pero no me atrevía a dar el paso y probar a hacer algo.
Fue mi hija, hace unos días, la que después de ver unas fotos en internet, me dijo que ella quería "una tarta así" para su cumpleaños. No me desagradó la idea y desde aquel momento me puse a buscar, leer y preguntar.

Hice mi primer pedido de fondant y en cuanto me llegó me puse manos a la obra con una tarta de prueba. Me decidí por una tarta de Kitty, sencillita, para comenzar.

Es bastante mejorable, pero para ser la primera no está tan mal. Es un bizcocho de vainilla relleno de nutella y buttercream de frambuesa. Muy rico, aunque quizá me quedó demasiado dulce.